Sumyes

Bahan :

• 1/2 gelas putih telur.
• 250 gr gula halus.
• 1/2 sdt Cream of tartar.
• Pewarna makanan.

Cara :

• Kocok putih telur dgn gula sebagian dgn kecepatan rendah, tambahkan gula halus sedikit2 & cream of tartar,diatas mangkok yg ditim dlm air panas, tambahkan terus gula dan kocok dgn kecepatan tinggi sampai putih dan kental. Masukkan dlm contong plastik semprotkan pd loyang yg dilapisi kertas roti . oven sampai matang.