Bahan
Bayam 3 ikat (kurleb 200 gr )
Labu siam 1 buah
Ketumbar 1 sdm
Bawang putih 2 siung
Bawang merah 5 siung
Terasi ½ sdt
Kemiri 3 butir
Garam
Gula pasir
Garam
Gula pasir
Penyedap
Santan kental 200 ml
Santan encer 400 ml
Daun salam 2 lembar
Daun kemangi secukupnya
Cara
Bersihkan bayam ,ambil pucuk
daun nya,labu kupas cuci dan potong2 dadu sisihkan
Haluskan semua bumbu,siapkan
panci rebus bumbu dgn sedikit air,masukkan santan encer ,labu siam aduk2 kalau
sdh mendidih dan labu setengah matang masukkan bayam,daun kemangi & santan kental aduk
sampai mendidih , bayam empuk & angkat.
No comments :
Post a Comment