Bahan:
Ikan gurame ½ kg
Jeruk nipis 1
Cabe merah 3
Cabe rawit 3
Kencur 3 cm
Jahe 3 cm
Bawang merah 4 buah
Bawang putih 3 siung
Kemiri 5 butir
Gula merah 50 gr
Gula pasir ½ sdt
Terasi sedikit
Asam jawa
Garam
Penyedap rasa sedikit
Cara:
Ikan cuci bersih kerat2 baluri
dgn garam + perasan jeruk nipis,diamkan sebentar kemudian bakar sampai matang
Cabe merah + rawit + kencur +
jahe + kemiri + terasi ,goreng kemudian dihaluskan tambahkan gula ,asam,penyedap
secukupnya,masukkan ikan bakarnya & penyet sedikit.
No comments :
Post a Comment