Bahan:
Makaroni 250 gr(rebus dgn 1 liter air diberi garam 1sdm sampai 3/4 matang)
Kornet 1 kaleng sedang( daging giling 200 gr)
Bawang bombay 1 buah(cincang)
Bawang putih 1 siung(cincang)
Wortel 1 buah(rebus sebentar,iris kotak)
Margarin 2 sdm
Terigu 3 sdm
Telur 3 butir(kocok)
Susu 300 ml
Cheese cream 50 ml
keju cheddar parut secukupnya
Lada bubuk ,Pala bubuk & Garam (masing2 1/2 sdt) kalau kurang asin bisa ditambah
Gula 1sdm
Saus Putih:
Margarin 2 sdm
Terigu 2 sdm
Susu 250 ml
Krim kental 100 ml
Lada,pala,garam (masing2 1/4 sdt)
Gula 1sdt
cara:
Tumis bawang bombay,bawang putih dgn margarin,masukkan wortel,kornet tambahkan lada ,pala, garam,gula ,terigu aduk tambahkan susu,cheese cream & makaroni aduk2 terakhir masukkan telur,oles loyang dgn margarin ,tuang makaroni sisihkan
Saus putih:
Panaskan margarin ,masukkan terigu aduk2 tuangi susu,tambahkan lada,pala,garam,gula terakhir krim kental aduk,tuang pada atasnya makaroni kukus 45 menit,angkat taburi dgn keju cheddar parut kemudian panggang sampai coklat.
skutel makaroni disajikan dgn saus sambal
Selamat mencoba
No comments :
Post a Comment