Putri salju

Bahan :

• 300 gr Blue band.
• 450 gr terigu.
• 3 kuning telur.
• 200 gr gula halus.
• 1/2 sdt vanili

Cara :

• Kocok blue band + gula hingga mengembang, masukkan telur satu per satu.
• Masukkan terigu ayak sedikit demi sedikit , tambahkan vanili, aduk hingga adonan dpt digiling.
• Giling adonan setebal 1 cm lalu cetak , panggang sampai matang.
• Taburi kue dgn gula donat selagi masih hangat.

Semprit Garut

Bahan :

• 250 gr Tepung pati garut.
• 125 gr Terigu.
• 150 gr gula halus.
• 150 Margarin.
• 1/2 sdt vanili & 1/2 sdt soda kue .
• 2 Kuning telur (kocok dgn garpu ).
• 1/2 cangkir santan kental.

Cara :

• Tepung garut disangrai, juga terigu ayak kedua tepung.
• gula halus juga diayak spy tdk ada butiran gula.
• Margarin + gula diaduk dgn sendok kayu.
• Masukan tepung, vanili, soda aduk tambahkan telur & terakhir santan.
• Cetak dgn cetakan semprit.
• jarak antara kue pd loyang jangan terlalu dekat, agar tdk menyatu kl mengembang saat di oven.

Sumyes

Bahan :

• 1/2 gelas putih telur.
• 250 gr gula halus.
• 1/2 sdt Cream of tartar.
• Pewarna makanan.

Cara :

• Kocok putih telur dgn gula sebagian dgn kecepatan rendah, tambahkan gula halus sedikit2 & cream of tartar,diatas mangkok yg ditim dlm air panas, tambahkan terus gula dan kocok dgn kecepatan tinggi sampai putih dan kental. Masukkan dlm contong plastik semprotkan pd loyang yg dilapisi kertas roti . oven sampai matang.