Molen Pisang Keju Enak ala Kartika Sari

Bahan

Adonan A

Terigu 250 gr

Butter 100 gr

Gula halus 3 sdm

Kuning telur 1

Garam ¼ sdt

Susu cair 100 ml

Adonan B

Terigu 100 gr

Margarine 100 gr

Isi

Pisang raja 8 buah(kukus )

Keju cheddar 1 dus(sedang)

Cara

Adonan A : terigu + gula halus + kuning telur tempatkan dlm wadah  sisihkan

Susu direbus sampai mendidih kemudian tuangkan pada terigu aduk dgn sendok kayu dan uleni sampai kalis,bagi menjadi 16 bulatan

Adonan B : terigu + margarine diaduk sampai rata,bagi menjadi 16 bulatan

Pisang dan keju dipotong masing2 menjadi 16 bagian

Penyelesaian: ambil bulatan A pipihkan bentuk lingkaran,taruh adonan B diatasnya membentuk setengah lingkaran,kemudian lipat dan tipiskan lagi dan kemudian lipat  mejadi 3 lipatan dan giling tipis membentuk segi empat,beri sepotong  pisang taburi gula sedikit dan tengahnya diberi keju bungkus segiempat adonan tadi,susun pada Loyang yg sdh disemir margarine,oles atasnya dengan kuning telur + susu sedikit,panggang selama 45 menit.