Bahan
Telur rebus 4 butir(goreng
sebentar)
Tahu 5 buah(goreng setengah
matang)
Tempe 100 gr(potong2)
Terong 1 buah(belah 2 dan
goreng)
Santan 700 ml
Bawang merah 7 butir
Bawang putih 3 siung
Ketumbar 1 sdm(sangrai)
Merica 1 sdt
Kemiri 5 butir(sangrai)
Garam & gula
Kunyit bakar 1 ruas jari
Daun salam
Daun jeruk
Serai
Lengkuas
Cara
Haluskan bawang merah +
bawang putih + merica + ketumbar,kemiri & kunyit bakar tumis semua bumbu
dengan sedikit minyak sampai harum dan tuang air secukupnya masukkan tahu,tempe,
telur & terong tambahkan santan ,garam & gula aduk sampai kuah mendidih
dan angkat, sajikan.
No comments :
Post a Comment