Bahan
Susu evaporated 300 ml
Gula pasir 4 ½ sdm
Vanili ¼ sdt
Telur 4 butir
Gula 2 sdm
Esen moca ½ sdt
Garam sejumput
Karamel
Gula pasir 150 gr
Air 150 gr
Cara
Panaskan gula sampai
mencair,tambahkan air panas sedikit sedikit biarkan sampai gula larut aduk dan
angkat.(karamel)
Susu ,gula 4 ½ sdm dan
vanili,garam hangatkan sampai gula larut & angkat.
Kocok telur dgn gula 2 sdm
sampai gula larut,kemudian tuang susu aduk dan saring.bagi adonan jadi 2
,sebagian diberi esen moka ½ sdt .
Panaskan kukusan api kecil
saja.
Siapkan cetakannya tuang
karamel kemudian adonan susu yg putih, kukus sekitar 10 menit dan tuang lagi
adonan susu moka kukus sampai matang kurleb 15 menit.
No comments :
Post a Comment