Bahan:
Tepung beras ½ kg
Gula pasir 300gr
Kuning telur 2(kocok)
Santan matang hangat 800 ml(ditambah
garam ½ sdt)
Air kelapa 250ml
Fermipan ½ sdm
Vanili sedikit
Cara:
Tepung beras,fermipan, gula,
air kelapa , dicampur aduk pakai tangan, tambah kuning telur kocok, terakhir
tambah santan matang, diamkan kira-kira 4jam (sampai naik), baru dicetak /
digoreng dgn wajan yg diolesi minyak goreng tuangkan adonan tekan tengahnya
biar timbul pinggiran yg tipis kemudian tutup , api harus kecil sekali biarkan
sampai matang & angkat
No comments :
Post a Comment