Membuat Bakso

Praktek membuat bakso sdh lumayan berhasil dengan penambahan tepung khusus bakso yang banyak dijual di tempat penggilingan bakso,tepung tsb sudah ada bumbunya,tapi supaya lebih terasa bumbunya bisa ditambah dgn bawang putih,bawang merah goreng dan merica yg dihaluskan juga ditambahkan telur.


Ini resep bakso yang sdh dipraktekkan

Bahan
Daging sapi ½ kg
Tepung bakso 60 gr
Bawang putih goreng 3 siung
Bawang merah goreng 2 sdm
Merica bubuk ¼ sdt
Telur 1 butir
Garam ½ sdt
Es 200 ml(dicacah agak kecil)
Cara
Daging diiris2 kecil sisihkan
Kemudian daging dan semua bahan2 digiling dgn chooper sampai halus,kemudian dicetak dan masukkan pada air yg hangat sampai mengapung ,angkat dan dimatangkan dgn dikukus atau direbus lagi sampai benar2 matang.